Me compré hace poco una panificadora…pa que?bueno para hacer pan casero y sano. Y claro como me gusta mucho la bollería, pues ya está una panificadora para tener en casa bollos recién hechos!
Luego, hablar de bollo y hacer bollo es otra cosa. Listxs para las recetas?
Pan de espelta
Al no poder comer harina blanca empecé a producir grandes cantidades de pan de espelta...es delicioso!
Ingredientes para un pan de 750 gr mas o menos
350 gr de agua
una cuchara de aceite de oliva virgen extra
una cucharadita de sal
y una de miel
500 gr de harina integral de espelta
levadura química 1 sobre
poner los ingredientes en este orden y poner la panificadora en el programa de pan integral...controlar durante la fase de amasamiento si es demasiado liquida o compacta y añadir harina o agua. Se pueden añadir semillas si os gustan, como sésamo, lino etc.
Buen provecho!!
